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本文目录

1. 香菇炒肉片王刚美食
2. 鲍香菇炒肉片做法
3. 香菇小炒肉的家常家常做法

香菇炒肉片王刚美食

所需材料
：

猪肉肉片、鲜香菇、香菇姜蒜、炒肉常香菜油 、菇炒盐、做法生抽
、家常料酒、香菇淀粉

制作步骤：

1.猪肉片加入盐
、炒肉常香菜生抽、菇炒料酒
、做法淀粉拌匀，家常腌制15分钟左右。

2.香菇切片 ，姜切片、蒜剁末。

3.锅中放油 ，烧至七八成热 ，放入姜蒜爆香。

4.放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色 。

5.加入鲜香菇，翻炒均匀 。

6.加入盐适量，加少量的水（或酱油 、蚝油等调味酱）烧开
，然后放入生抽或调味料炒匀即可 。

7.炒至香浓入味 ，将炒好的鲜香菇炒肉装盘即可。

鲍香菇炒肉片做法

方法/步骤

1/11分步阅读

准备好食材

2/11

香姑洗净切片

3/11

瘦肉洗净
，切片

4/11

肉片用蚝油、生抽 、花生油
、盐、水淀粉调叶味

5/11

把调料搅拌均匀，腌制1小时

6/11

热油锅，炒香葱 、姜

7/11

把腌制好的肉片放入锅内翻炒

8/11

加入香菇片一同翻炒

9/11

加入白糖调味 ，翻炒

10/11

待食材翻炒至熟时加入芡汁，大火收汁

11/11

加上葱粒提鲜即可

香菇小炒肉的家常做法

原料：香菇、五花肉、青辣椒
、油、盐 、生抽 、大蒜
。

做法步骤  ：

第1步 、香菇洗干净 ，切片。

第2步 、五花肉分开肥瘦肉 ，方便炸出肥肉部分的油脂  。

第3步
、青辣椒切丝 。

第4步 、大蒜切片
。

第5步
、起锅烧油，放入带皮五花肥肉 。

第6步、将肥肉炒至金黄即可放入瘦肉翻炒
 。

第7步
、加入青辣椒翻炒 。

第8步、放入香菇炒至断生。

第9步  、加入适量盐 。

第10步、加入适量生抽调味。

第11步、翻炒均匀即可。

第12步 、成品出锅。

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